小龙虾上市啦!心动不如行动!赶紧准备食材,
跟小嘉一起学烹制小龙虾吧~
十三香小龙虾
(资料图片仅供参考)
秘制料配方:
花椒、白芷、小茴香、香叶、草果、八角、白术、葱姜蒜、小米辣
用料:
油、盐、糖、鸡精、啤酒、豆瓣酱、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣、青红椒
制作过程:
1.将准备好的小龙虾洗刷干净备用。
2.油热下豆瓣酱、秘制料搅拌均匀。
3.加孜然粉、辣椒粉,炒好后放一旁冷却备用。
4.另起锅倒油,放入龙虾多次来回翻炒。
5.将过油后的龙虾倒入刚刚炒制好的酱料中继续翻炒。
6.加入啤酒,水开后加入盐、鸡精、糖、蒜瓣。
7.加入青红椒,再煮1分钟。
8.出锅后淋上汤汁。
鲜香味美的十三香小龙虾就完成啦!
标签:
